ハナニラは津野町で一けた台の農家さんが作る特産品です。にらの突然変異で、蕾とひよよんと伸びるその下の茎を食べます。一本一本摘み取るので、収穫の手間が半端ないです。ただしウマー。スーパーで見かけたら即買いです。東京のアンテナショップで半額で…

有川浩の「植物図鑑」にも書かれていたが、高知県は他県では食べない山菜（？）イタドリを食べます。料理の仕方としては、フキと変わらない気もして、いまいち食べるのに乗り気ではなかったが、あるとき食べたやつが美味くって、それ以降、飲み会とかで見か…